1. Cara Membuat Boba Brown Sugar

Bahan-bahan Membuat Boba Brown Sugar:

250 ml air
200 g gula aren
300 g tepung tapioka
250 ml air dingin

Cara/ Langkah-langkah Membuat Boba Brown Sugar:

1. Campurkan air dengan gula aren kemudian panaskan di atas kompor hingga gula larut.

2. Saat gula sudah larut dengan baik, tambahkan tepung tapioka lalu aduk hingga menjadi adonan yang tercampur rata

3. Taruh adonan pada wadah yang besar atau permukaan yang lebar agar adonan mudah untuk diuleni. Jangan lupa taburkan sedikit tepung tapioka pada wadah.

4. Uleni adonan hingga kalis dan licin.

5. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi kelereng kecil atau seukuran boba.

6. Untuk membuat bentuk yang cantik kamu dapat memilinnya terlebih dahulu lalu potong-potong dengan ukuran yang sama kemudian bentuk bulat.

7. Sebelum direbus, kamu dapat menggulirkan boba-boba yang sudah dibentuk di atas tepung tapioka agar boba tidak saling menempel dan lengket pada panci.

8. Panaskan air di dalam panci hingga mendidih kemudian masukkan boba.

9. Kamu akan melihat boba yang direbus perlahan mengambang naik.

10. Lanjutkan perebusan hingga 10 menit atau kamu dapat memastikan kematangan dengan mencobanya saat boba terlihat mengkilap.

11. Saat boba sudah matang, angkat dan tiriskan air rebusan.

12. Terakhir, masukkan boba ke dalam air dingin kemudian aduk sebentar dan sisihkan.

Jika kamu ingin boba dengan sirup brown sugar, kamu dapat membuatnya dengan bahan tambahan yaitu 200 gram brown sugar dan 400 ml air.

Caranya sangat mudah, kamu hanya perlu melarutkan kedua bahan tersebut di atas kompor. Sebelum mendidih, masukkan boba ke dalam campuran tersebut. Terakhir, angkat dan dinginkan saat sirup sudah mendidih.